泽州县市场监督管理局
泽州县守好校园食安第一关
发布日期:
2026-09-02
发布机构:
县市场监督管理局
新学期开学首日，校园食品安全迎来 “开学首考”。为守牢校园食品安全第一道关口，全力保障广大师生饮食安全，泽州县市场监管局执法人员下沉一线，对辖区各中小学、幼儿园食堂开展开学首日专项排查，护航“开学第一餐”，守护师生舌尖安全。执法人员深入后厨操作间、食材库房、清洗消毒区、备餐专区等核心场所，围绕食堂环境卫生、食材采购索证索票、食品仓储管理、生熟分区存放、餐具清洗消毒、从业人员健康资质等关键环节逐项核查，督促校方全面清理暑期积压食材，坚决清退过期、变质及不合格原料，严防问题食材流入餐桌。同步核查校园食品安全管理制度、从业人员晨检记录、食品留样规范、台账登记管理等制度落地情况，压紧压实学校食堂食品安全主体责任；对排查发现的细节问题当场指导、当场督办，确保即查即改、隐患清零。下一步，泽州县市场监管局将以开学季为抓手，持续加密校园食品安全巡查频次，深化常态化监督管控，开展风险排查与整改“回头看”，全链条堵塞安全漏洞，全方位筑牢校园食品安全防线，持续守护广大师生饮食健康安全。
