2024年4月3日,晋城市创建国家食品安全示范城市委托第三方测评组对泽州县1家食品生产企业(山西彤康食品有限公司)进行第二轮初评。测评组严格按照掌中宝检查事项,先后查看了包保干部配备情况、风险管控清单、食品安全员培训考核情况、食品安全制度、食品生产许可证等,并深入到加工场所就场所环境、生产过程控制、产品检验、贮存及交付控制、标签和说明书进行检查。检查中,发现该公司存在未按规定符合自身实际的风险管控清单1项问题。公司负责人表示,山西彤康食品有限公司将立即完成测评组检查的问题,全力配合监管部门做好创建国家食品安全示范城市相关工作。