泽州县高都镇
筑牢校园食品安全防线 守护学生健康成长
发布日期:
2026-04-09
发布机构:
高都镇
为切实保障高都镇辖区内中小学及幼儿园学生饮食安全与身体健康，全面筑牢校园食品安全坚固防线。近日，高都镇政府联合高都镇市场监督管理所，组建专项检查小组，对全镇7所中小学、幼儿园开展校园食品安全全覆盖专项检查行动，以严格监管、细致排查，牢牢守住学生“舌尖上的安全”。
一、严审源头准入，把好食材安全第一关。
检查工作组聚焦学校食堂食材采购与储存这一核心环节，着重检查食材储存条件是否达标，米面油、肉类、蔬菜、调味品等大宗食材是否分类分架、隔墙离地存放，是否存在过期、变质、霉变食材，严查食材采购索证索票、进货查验、台账记录等情况，坚决杜绝“三无”食品、不合格食材流入校园，从源头把控食品质量安全。
二、细查操作流程，筑牢食堂规范防护网。
检查人员深入学校食堂后厨、操作间、餐饮具消毒间、食品留样区等关键功能区域，开展“地毯式”全流程排查。仔细核查餐饮具清洗消毒流程，对食品留样工作进行严格核验，逐一核验食堂从业人员健康证明、着装规范程度及日常晨检记录，要求食堂持续保持后厨及就餐区环境卫生整洁，有效防范病媒生物污染风险。
三、压实主体责任，构建闭环整改新模式。
检查过程中，工作组与各学校负责人、食堂管理人员进行深入沟通交流，着重强调校园食品安全事关师生切身利益，是不可松懈的民生底线，要强化食品安全责任意识，推动校园食品安全管理规范化、标准化。
食品安全无小事，校园守护不松懈。下一步，我镇将以此次专项检查为契机，持续强化校园食品安全常态化监管，压紧责任、细化举措，为全镇师生营造安全、放心、健康的校园饮食环境，守护学生健康成长！
